Dortio
30 dní zdarma — vyzkoušejte všechny funkce

Kompletní řízení vaší cukrárny na jednom místě

Od surovin přes výrobu až po prodej. Automatizujte sklady, kalkulace a etikety — ať se můžete soustředit na pečení.

Vyzkoušet zdarma na 30 dní

nebo si prohlédněte funkce

Proč si cukráři vybírají nás

Systém navržený přesně pro potřeby cukráren a pekáren

Ušetřete čas

Automatické napojení na dodavatele, chytré objednávky a plánování výroby

Mějte přehled

Real-time sklad, dashboard s upozorněními na expirace a nízké zásoby

Snižte náklady

Přesné kalkulace surovin, práce a energií. Vidíte marži u každého výrobku

Splňte předpisy

Evidence alergenů, šaržových čísel a expiračních dat. Tisk etiket na jedno kliknutí

Vše, co potřebujete pro provoz cukrárny

16 modulů pokrývajících každý aspekt vašeho podnikání — od nákupu surovin až po finální účetní report

Suroviny & Skupiny

  • •Skupiny surovin s více variantami
  • •14 EU alergenů u každé skupiny
  • •Čárové kódy (EAN) a kódy dodavatelů
  • •Minimální zásoba s automatickým alertem
  • •Trvanlivost v lednici i mrazáku
  • •Ceny za jednotku i za balení

9 dodavatelů

  • •Makro, Tesco, Globus, Grizly, Monaco Int. a další
  • •Import surovin přímo z katalogu
  • •Porovnání cen mezi dodavateli
  • •Vyhledávání přes čárový kód (EAN)
  • •Propojení více dodavatelů na jednu surovinu
  • •Automatická synchronizace cen

Barcode Lookup

  • •Skenování EAN kódů — najde u všech dodavatelů
  • •Automatický fallback přes všech 9 zdrojů
  • •Open Food Facts pro alergeny
  • •Automatické mapování EU alergenů

Sklad surovin

  • •Evidence šarží s expirací a cenou
  • •FIFO princip (nejstarší dávka první)
  • •2 lokace: sklad a mrazák
  • •Příjem, výdej, přesun, likvidace
  • •Inventura s automatickou korekcí
  • •Kompletní auditní log pohybů
  • •Upozornění na expirace do 7 dní

Výrobky & Receptury

  • •Ingredience s přesnými množstvími
  • •Komponenty (polotovary ve výrobku)
  • •Fotografie produktů
  • •Čas přípravy, pečení, chlazení
  • •Prodejní cena a trvanlivost
  • •Min. skladový stav a výrobní dávka
  • •Dynamické kategorie s barvami

Sklad hotových výrobků

  • •Automatické šaržové kódy (CK-datum-SEQ)
  • •Nákladový breakdown na kus
  • •Stavy: dostupný, rezervovaný, prodaný
  • •Přesun mezi skladem a mrazákem
  • •Inventura a odpis
  • •Alert při nízkém stavu výrobků

Plánování výroby

  • •5 fází: plánováno → příprava → výroba → hotovo
  • •Přiřazení zaměstnanců k výrobě
  • •FIFO výběr dávek surovin
  • •Detekce chybějících surovin
  • •Propojení s objednávkami zákazníků
  • •Pozastavení a obnovení výroby
  • •Sledování nákladů v reálném čase

Prodeje & Objednávky

  • •Přímý prodej s automatickým odpočtem
  • •Objednávky s 5 stavy workflow
  • •Slevy na celou objednávku
  • •4 platební metody (hotovost, karta, převod, jiné)
  • •Datum vyzvednutí a kontakt
  • •Propojení objednávky s výrobou

Kalkulace nákladů

  • •Suroviny — skutečná cena z dávky
  • •Práce — čas × hodinová sazba
  • •Energie — pečení + chlazení
  • •Režie — konfigurovatelné procento
  • •Náklady na kus i celou šarži
  • •Skutečná marže u každého výrobku

Cenový kalkulátor

  • •Výpočet všech nákladů na výrobek
  • •Nastavitelná cílová marže
  • •Návrh prodejní ceny
  • •Cena za porci dle počtu porcí

Etikety & Šarže

  • •Šaržový kód, datum výroby i expirace
  • •QR kód se zakódovanými údaji
  • •14 EU alergenů na etiketě
  • •PDF tisk — jednotlivě i hromadně
  • •Vlastní rozměry, okraje a fonty
  • •Formáty A4, A5 i Letter

Zákazníci

  • •Evidence zákazníků s kontakty
  • •Individuální slevy (0–100 %)
  • •Propojení s objednávkami
  • •Fulltextové vyhledávání

Tým & Role (RBAC)

  • •Admin — plný přístup ke všemu
  • •Cukrář — výroba, sklad, nákup
  • •Brigádník — jen přiřazená výroba
  • •Individuální hodinové sazby
  • •Mobilní přístup pro celý tým

Dashboard

  • •Rychlý přehled stavu cukrárny
  • •Alert: suroviny pod minimem
  • •Alert: blížící se expirace
  • •Alert: nízký stav hotových výrobků
  • •Chybějící suroviny pro plány výroby
  • •Dnešní plánované výroby

Reporty & Statistiky

  • •Tržby, náklady a zisk za období
  • •Top 10 produktů dle tržeb i zisku
  • •Marže a průměrná objednávka
  • •Seskupení: den, týden, měsíc, rok
  • •Statistiky dle platební metody
  • •Filtrování dle datumu

Konfigurace

  • •Hodinové sazby dle kategorie pracovníků
  • •Sazby za pečení a chlazení
  • •Režijní procento
  • •Šablona etiket (rozměry, obsah)
  • •Fakturační údaje firmy (IČO, DIČ)

Ceník

Vyberte tarif, který vám vyhovuje. V rámci zkušební doby máte přístup ke všem funkcím zdarma.

30 dní zdarma — plný přístup ke všem funkcím!

Žádná kreditní karta. Žádné závazky. Tarif si můžete kdykoliv změnit.

Zdarma — Osobní kuchařka

0 Kč/měs

navždy zdarma, bez kreditní karty

Založit účet zdarma
  • ✓Osobní kuchařka — recepty a suroviny (omezený počet)
  • ✓Skener čárových kódů (EAN) zdarma — naskenujte surovinu a formulář se vyplní sám
  • ✓Kalkulace nákladů na suroviny a cena na porci
  • ✓Kdykoliv přejdete na vyšší tarif — data zůstanou

Základní

190 Kč/měs

nebo 1 990 Kč/rok

  • ✓Suroviny a receptury
  • ✓Výrobky a kategorie
  • ✓Dashboard
  • ✓Kalkulace nákladů
Vyzkoušet zdarma

Rozšířený

390 Kč/měs

nebo 3 990 Kč/rok

  • ✓Vše ze Základního
  • ✓Dodavatelé a nákup
  • ✓Plánování výroby
  • ✓Porovnání cen
Vyzkoušet zdarma
Nejoblíbenější

Profi

590 Kč/měs

nebo 5 990 Kč/rok

  • ✓Vše z Rozšířeného
  • ✓Sklad s FIFO
  • ✓Prodeje a objednávky
  • ✓Etikety a HACCP
  • ✓Reporty a statistiky
Vyzkoušet zdarma

Business

1 190 Kč/měs

nebo 11 990 Kč/rok

  • ✓Vše z Profi
  • ✓Správa zaměstnanců
  • ✓Více uživatelů
  • ✓Prioritní podpora
Vyzkoušet zdarma
Online konzultace

Pomůžeme vám začít

Objednejte si osobní videohovor, kde vás provedeme celým systémem. Ukážeme vám, jak efektivně pracovat s Dortiem přesně pro vaši cukrárnu.

  • Jak zakládat suroviny, skupiny a receptury
  • Výroba, sklad, prodeje — celý workflow od A do Z
  • Individuální přístup — řešíme přesně vaše potřeby
Akce do konce března 2026
590 Kč Zdarma

Objednejte si konzultaci do konce března úplně zdarma. Provedeme vás celým systémem a pomůžeme vám začít.

Vyberete si termín a ozveme se vám

Časté otázky

Jak bude fungovat zkušební verze?
Po registraci získáte plný přístup ke všem funkcím na 30 dní zcela zdarma. Nepotřebujete žádnou kreditní kartu. Po skončení zkušební doby si vyberete plán, který vám vyhovuje. Tarif si můžete kdykoliv změnit v sekci Předplatné.
Mohu systém používat na mobilu?
Ano, aplikace je plně responzivní a funguje na jakémkoliv zařízení — počítači, tabletu i mobilu. Stačí webový prohlížeč, žádná instalace není potřeba.
Kolik uživatelů mohu přidat?
V tarifu Business je počet uživatelů neomezený. V ostatních tarifech můžete mít 1 dalšího uživatele vedle admina. Přidejte zaměstnance s různými úrovněmi přístupu (admin, cukrář, brigádník).
Jak je to s bezpečností dat?
Data každé cukrárny jsou striktně oddělena. Používáme šifrované připojení (HTTPS) a pravidelné zálohy. Vaše data jsou vždy jen vaše.
Mohu předplatné kdykoliv zrušit?
Ano, předplatné můžete zrušit kdykoliv z nastavení účtu. U měsíčního plánu k dalšímu měsíci, u ročního plánu do konce předplaceného období. Žádné skryté poplatky.
Potřebuji nějaký speciální hardware?
Ne, stačí jakýkoliv počítač, tablet nebo telefon s webovým prohlížečem. Pro tisk etiket doporučujeme tiskárnu etiket, ale není podmínka — etikety lze tisknout na běžnou A4 tiskárnu.

Dortio v mobilu

Receptury a sklad máte i v telefonu

Aplikace Dortio pro iPhone a Android. Náklad na recepturu, šarže surovin, expirace i EAN skener — přímo v provozovně, bez nošení notebooku.

Stáhnout v App Storu Nyní na Google Play

Zdarma ke stažení · co všechno aplikace umí

  • Receptury s kalkulací nákladů

    Náklad na porci i na várku se přepočítá sám, jakmile se změní cena suroviny.

  • Sklad se šaržemi a expiracemi

    Vidíte, co máte doma, kde to leží a čemu se blíží datum spotřeby.

  • EAN skener

    Naskenujete čárový kód a zboží naskladníte během pár vteřin.

Začněte řídit cukrárnu efektivněji

Zaregistrujte se a vyzkoušejte všechny funkce na 30 dní zdarma. Žádná kreditní karta, žádné závazky.

Vytvořit účet zdarma Už mám účet — přihlásit se