Kalkulačka ceny dortu na zakázku
Správně nacenit dort znamená pokrýt všechny náklady a férově ohodnotit svou práci – jinak pečete se ztrátou. Tato kalkulačka vám z nákladů na suroviny, práci, energii a režie spočítá náklady celkem, doporučenou prodejní cenu i váš zisk. Stačí vyplnit políčka, výsledek se zobrazí ihned.
inputs_heading
inputs_subtitle
total_ingredients_hint
hours_hint
rate_hint
energy_hint
overhead_hint
margin_hint
recommended_price
recommended_selling_price
1 719 Kč
of_which_profit 397 Kč
- breakdown_ingredients
- 400 Kč
- breakdown_labor
- 750 Kč
- breakdown_energy
- 0 Kč
- breakdown_overhead
- 173 Kč
- total_costs
- 1 323 Kč
- profit
- 397 Kč
- recommended_price
- 1 719 Kč
disclaimer
Jak se počítá cena dortu
Cena dortu na zakázku se skládá z několika částí. Když je sečtete a přidáte ziskovou marži, dostanete cenu, která pokryje náklady i vaši práci:
- Suroviny
Cena všech surovin spotřebovaných na dort – mouka, máslo, vejce, čokoláda, ovoce i dekorace.
- Práce
Počet hodin strávených přípravou vynásobený vaší hodinovou sazbou. Nezapomeňte na zdobení a úklid.
- Energie
Orientační náklady na provoz trouby, lednice a dalších spotřebičů při výrobě.
- Režie
Procento z mezisoučtu, které pokryje nepřímé náklady – nájem, obaly, web nebo drobný materiál.
- Zisková marže
Přirážka k celkovým nákladům – váš čistý zisk. Bez marže byste jen pokryli náklady.
Vzorec: náklady celkem = suroviny + práce + energie + režie (z mezisoučtu). Doporučená cena = náklady celkem × (1 + marže).
Časté otázky
Jak správně nacenit dort na zakázku?
Sečtěte náklady na suroviny, ohodnoťte svůj čas (počet hodin × hodinová sazba), přičtěte energii a režii (nájem, obaly, web). K celkovým nákladům pak přidejte ziskovou marži. Přesně tak počítá i tato kalkulačka.
Jakou ziskovou marži si nastavit?
U dortů na zakázku se marže obvykle pohybuje mezi 25 a 50 %. Záleží na náročnosti zakázky, vaší zkušenosti a konkurenci ve vašem okolí. Marže je čistý zisk navíc nad rámec všech nákladů.
Je výpočet závazný?
Ne, kalkulačka slouží jen jako orientační pomůcka. Skutečnou cenu ovlivňuje řada faktorů – konkrétní suroviny, náročnost zdobení i vaše provozní náklady. Pro přesné a automatické výpočty z reálných cen surovin slouží aplikace Dortio.