Přepočet dávky receptu
Máte recept na 12 porcí, ale potřebujete 30? Nebo chcete upéct dort o větším průměru? Zadejte původní a cílovou dávku a suroviny - kalkulačka přepočítá množství každé ingredience okamžitě.
Přepočítací koeficient: 2×
Přepočet je orientační. U přepočtu podle průměru počítáme s plochou dortu při stejné výšce; čas pečení a vláčnost se mohou mírně lišit.
Časté otázky
Jak přepočítat recept na jiný počet porcí?
Vydělte cílový počet porcí původním počtem - tím získáte koeficient, kterým vynásobíte každou surovinu. Kalkulačka to udělá za vás: zadáte původní a cílovou dávku a množství surovin, výsledek se spočítá ihned.
Jak přepočítat recept na větší průměr dortu?
U kulatých dortů se množství neřídí průměrem, ale plochou. Koeficient je proto poměr druhých mocnin průměrů: (nový průměr² / původní průměr²). Dort 24 cm má oproti 18 cm zhruba 1,8× více těsta. Tato kalkulačka to počítá automaticky v režimu „podle průměru dortu".
Změní se i čas pečení?
Ano, větší nebo vyšší dort se obvykle peče déle a na nižší teplotu. Přepočet množství surovin je přesný, čas pečení berte orientačně a hlídejte propečenost špejlí.