Když se zeptáte osmiletého dítěte, jaký chce dort, skoro jistě uslyšíte „kinder“. V objednávkách je to znát: kinder dort předběhl i dorty s postavičkami z pohádek, protože ho chtějí děti od pěti do patnácti a klidně i dospělí. Přitom žádný oficiální „Kinder dort“ od Ferrera neexistuje. Je to žánr, který vznikl na Instagramu: dort obložený sortimentem Kinder — tyčinkami, Buenem, Schoko-Bons — a uvnitř krém, který chutná jako ta mléčná náplň z reklamy.
Z čeho se kinder dort skládá
Základ bývá čokoládový nebo světlý korpus, na tom se nic nevymýšlí. Podstatný je krém. Ten „kinder“ efekt dělá kombinace mascarpone nebo smetanového sýra se slazeným kondenzovaným mlékem, případně s bílou čokoládou — má vyjít krémově mléčný, ne přeslazený čokoládový. U varianty Bueno se do krému přidává lískooříšková pasta. A pak je tu obložení: tyčinky Kinder Chocolate postavené kolem dokola jako plot, nahoře hromádka Schoko-Bons, rozpůlené Bueno, někdy Kinder vajíčko s překvapením pro oslavence.
Nejčastější varianty
- Kinder plot — tyčinky Kinder Chocolate kolem boků, nahoře mix čokoládek a mašle. Klasika, kterou chce 80 % dětí.
- Kinder Bueno dort — krém s lískooříškovou pastou, nahoře rozlámané Bueno a zlatý drip. Spíš pro teenagery a dospělé.
- Kinder drip cake — bílý nebo karamelový drip stékající přes hranu, čokoládky jen nahoře. Vypadá vzdušněji a je levnější na suroviny.
- Kinder piñata — uvnitř vydlabaná komora plná Schoko-Bons, které se vysypou při rozkrojení. Efekt, na který se natáčí video.
- Kinder mléčný řez styl — patra prokládaná mléčným krémem a medovým plátem, chuťově kopíruje Kinder Mléčný řez.
Kolik kinder dort stojí
Cena se skládá ze dvou položek: běžné ceny dortu (u motivových dortů počítejte 750 až 950 Kč za kilo) a nakoupených čokoládek, které jdou navrch. Na obložení dortu o průměru 22 cm padnou zhruba 4 balení Kinder Chocolate, sáček Schoko-Bons a dvě Bueno — jen za tohle dá cukrářka v obchodě 350 až 450 Kč. Proto kinder dort vychází o pár stovek dráž než stejně velký dort s fondánovým zdobením.
| Velikost | Porce | Orientační cena 2026 |
|---|---|---|
| průměr 18 cm | 8–10 | 1 400 – 1 800 Kč |
| průměr 22 cm | 12–16 | 1 900 – 2 600 Kč |
| průměr 26 cm | 18–24 | 2 600 – 3 400 Kč |
| patrový | 30 a víc | od 4 500 Kč |
Proč kinder dort špatně snáší léto
Kinder čokoláda má hodně mléčného tuku a měkne už kolem 25 °C. V rozpáleném autě se tyčinky na boku dortu prohnou a sklouznou do krému během dvaceti minut. Pokud vezete dort na oslavu v červenci, chtějte klimatizované auto, dort vozte v krabici na podlaze (ne na sedačce, tam je tepleji) a počítejte s tím, že šikovné cukrářky lepí čokoládky až těsně před předáním. Druhý extrém je lednice: tyčinky v ní za noc navlhnou a zmatní. Dort proto vytáhněte 20 až 30 minut před podáváním, orosená čokoláda oschne a krém nebude z lednice tvrdý.
Co říct při objednávce
Kromě data a počtu porcí se domluvte na třech věcech. Za prvé alergie: Bueno i Schoko-Bons obsahují lískové ořechy, u dětské oslavy se vyplatí zeptat rodičů ostatních dětí. Za druhé, jestli chcete čokoládky i uvnitř, nebo jen na povrchu — nasekané Kinder tyčinky v krému jsou skvělé, ale zvednou cenu. A za třetí termín: 2 až 3 týdny předem stačí většinu roku, před koncem školního roku a v prosinci počítejte s měsícem. Čokoládky si můžete i sami nakoupit a přivézt, spousta cukrářek to uvítá — jen je nekupujte v akci s krátkou trvanlivostí a nechte je v původních obalech.
